Alhamdulillah,..
kemarin bikin brownis,.rasanya Alhamdulillah mantap.. biar nggak lupa,....
brownies panggangnya pakai resepnya Erlina Lim
bahan:
150 gr DCC (dark cooking chocolate)
150 gr gula pasir yg dihaluskan
100 gr tepung terigu segitiga
50 gr mentega
40 ml minyak goreng
35 gr coklat bubuk
2 butir telur
 
langkah,.....
1. Lelehkan DCC mentega dan minyak dengan cara di tim diatas air mendidih , aduk perlahan hingga rata, lalu dinginkan.
2. Kocok telur dan gula halus hingga tercampur merata.
3. Masukkan lelehan DCC lalu aduk merata.
4. Masukkan terigu dan coklat bubuk kemudian aduk hingga rata,
5. Panaskan terlebih dahulu oven selama 15-20 menit.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper kemudian hentakkan dan beri topping sesuai selera
7. Panggang pada suhu 160-170 derajat celcius selama 35 menit atau tergantung oven masing-masing.